Spontane Gärung und biologischer Säureabbau auf 35 Tage Maischestandzeit. Im Stahltank ausgebaut. Grob abgezogen und unfiltriert abgefüllt im Dezember 2021. Wenn charmante Frucht sich mit saftigen Tanninen und dem typisch runden...
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Rotburger 2019 BIO